Si estás pensando en viajar a Sudamérica y eres un apasionado del vino, entonces debes saber que Argentina se encuentra entre los mejores productores de vino del mundo. La combinación de cultura y terroir de Argentina contribuye a la producción del país de algunos de los vinos más singulares del mundo.

Hasta no hace mucho, los viñedos y la superficie cultivada con los mejores vinos de Argentina se concentraban en las regiones de Mendoza y San Juan. Hoy hay productores de vino en 19 provincias, casi todo el territorio argentino; muchas de estas regiones vitivinícolas de Argentina suelen ofrecer vinos de primera calidad.

Son 223.585 hectáreas cultivadas con viñedos: Malbec, Cherry, Bonarda, Criolla Grande, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pedro Giménez, lo que representa el 3% de la superficie mundial y posiciona a Argentina en el quinto lugar como productor de vino en el ranking mundial.

Actualmente Argentina exporta vino a 127 países, siendo Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil y Holanda los mayores importadores.

Últimamente, muchos productores de vino y bodegas familiares han combinado su amor por el vino con los viajes, ofreciendo visitas a sus bodegas, los mejores alojamientos de vino y tours de vino que incluyen actividades divertidas como andar en bicicleta entre los vinos, ser sommelier por un día, o clases de cocina. Por supuesto, el objetivo principal es conocer la producción vitivinícola argentina, todo entre hectáreas de viñedos, frente a la cordillera de los Andes, y siempre ofreciendo el mejor clima con días soleados.

Mendoza se ha convertido en el mejor lugar para visitar para los amantes del vino de todo el mundo. Este es un lugar de visita obligada que puede ser perfecto para los amantes de la comida, los recién casados ​​e incluso las familias que buscan excelentes lugares para disfrutar del vino mientras viajan entre las mejores bodegas.

¿Cómo explorar la Ruta del Vino en Argentina?

Probablemente comenzará en Buenos Aires, la capital de Argentina. Desde aquí tendrás que tomar un vuelo doméstico a Mendoza. Un vuelo de Buenos Aires a Mendoza es un vuelo directo de 1 hora y 50 minutos desde el aeropuerto nacional de Buenos Aires.

La mejor forma de conocer las bodegas argentinas es hacerlo en un vehículo privado con conductor. Es muy importante reservar sus visitas y catas de vino o actividades (clases de cocina, paseos a caballo, en bicicleta, picnics, almuerzos) con anticipación… especialmente durante la temporada alta. Algunas de las bodegas que más nos gustan son muy pequeñas y no aceptan visitas sin cita previa.

Seis bodegas que amamos, ubicadas en Mendoza, la región vitivinícola más grande de Argentina.

Nuestra selección:

#1 Zuccardi Valle de Uco

La familia Zuccardi produce vinos en Argentina desde 1963, y hoy desde sus viñedos y olivares ubicados en diferentes zonas de Mendoza, Zuccardi es reconocida a nivel local e internacional por la producción de grandes vinos y aceites de oliva, que llegan a más de 60 países en cinco continentes

Zuccardi Valle de Uco ha encabezado la lista de los Mejores Viñedos del Mundo tres veces seguidas, y en 2022, la familia de Zuccardi ha sido incluida en el Salón de la Fama de los Mejores Viñedos del Mundo, formado por todos los viñedos que han encabezado la encuesta anual de The World’s Best Viñedos, que ya no son elegibles para ser votados en nuevas ediciones de la lista

La Bodega Zuccardi cuenta con un área de Hospitalidad conformada por dos centros de visitantes y tres restaurantes ubicados en Bodega Santa Julia, Bodega Zuccardi Valle de Uco y la almazara Zuelo.

El restaurante “Piedra Infinita” abrió sus puertas en marzo de 2016. Ubicado en el Valle de Uco, frente a la majestuosa Cordillera de los Andes, ofrece excelente cocina en un entorno único.

Los visitantes pueden recorrer los espacios de la bodega y vivir la experiencia de caminar entre los viñedos descubriendo las características y particularidades de los distintos suelos que dan la identidad a los vinos de Zuccardi.

#2 Catena Zapata

«A Nicolás Catena Zapata se le atribuye con razón la colocación de los vinos argentinos en el mapa mundial, con el mejor recurso de centrarse por completo en la calidad. Es genial saber que él también ha iniciado una dinastía de vinos». Jancis Robinson, periodista de vinos del Financial Times.

La historia de Catena es la historia del vino argentino.

Fundado en 1902, el abuelo de Nicolás, Nicola Catena, plantó su primer viñedo de Malbec en Mendoza. Navegando de Italia a Argentina en 1898, y dejando atrás su patria europea asolada por la hambruna por una tierra de abundancia y oportunidades. En el aire claro como la ginebra y las onduladas colinas de Mendoza, Argentina, creía firmemente que había encontrado la tierra prometida. En 1902, Nicola plantó su primer viñedo de Malbec en Mendoza.

La Bodega Catena Zapata de Argentina es conocida por su papel pionero en la resurrección del Malbec y en el descubrimiento de terroirs extremos de altura en la precordillera andina de Mendoza, ocupando el noveno lugar en la lista de los mejores viñedos del mundo en 2022.

#3 Bodegas El Enemigo, Casa Vigil

Alejandro Vigil fue reclutado por Nicolás Catena para liderar el equipo de investigación de la bodega. Ha sido el Enólogo Jefe de Bodega Catena Zapata durante los últimos 16 años. “Casa Vigil, la bodega divina” es el proyecto personal de Alejandro Vigil, quien nos da la bienvenida y nos muestra su tierra y bodega. Alejandro tiene la calificación más alta jamás otorgada a un vino Cabernet Franc puro por Robert Parker The Wine Advocate, otorgada a El Gran Enemigo Cabernet Franc de Gualtallary, Mendoza.

#4 Susana Balbo

Susana Balbo Wines es una bodega dedicada a la elaboración de vinos de alta gama. Ofrece la posibilidad de descubrir tanto los varietales típicos de Argentina como innovadores vinos de autor. Los vinos exclusivos de Susana capturan su máxima expresión como enóloga: crear vinos audaces con una delicadeza artística que nunca te cansas de beber.

En 1981 Susana se licenció en enología y se convirtió en la primera mujer argentina en hacerlo. Su carrera comenzó en Cafayate, provincia de Salta en la bodega Michel Torino donde estuvo a cargo de desarrollar y estilizar el varietal Torrontés. Posteriormente, trabajó en muchas bodegas de renombre como Martins y Catena Zapata.

En 1999, luego de trabajar por más de 20 años como enóloga consultora para empresas vitivinícolas nacionales e internacionales, Susana decidió hacer realidad su sueño y comenzó a construir Susana Balbo Wines en el corazón de Luján de Cuyo, Mendoza.

Lo que nos encanta de Susana Balbo es que nos ofrece una experiencia basada en la interacción y el entretenimiento. La bodega te invita a jugar, a probar y descubrir el reto de un enólogo: crear combinando diferentes varietales dando como resultado una obra de arte, y tu propio vino de mezcla.

#5 Altavista

Bodega Altavista es propiedad de una familia francesa con amplia tradición vitivinícola no solo en Argentina sino en Francia y otras partes del mundo. Esta bodega ofrece una combinación del sabor francés y la combinación de la cultura argentina y el estilo apasionado.

La bodega histórica se encuentra en un entorno hermoso y tranquilo construido en la arquitectura histórica argentino-española. El edificio fue restaurado y hoy se puede disfrutar de la tecnología y la vinificación moderna en un lugar único que ofrece un pedazo de Europa en América del Sur.

Puede aprender sobre el proceso de elaboración del vino, incluida la degustación de vinos de diferentes variedades; luego disfrute de un picnic en los jardines.

#6 Bodega Kaiken

El Caiquén es un ganso salvaje de la Patagonia que sobrevuela los Andes entre Argentina y Chile. Al emprender este vuelo transfronterizo, el Caiquén asume un gran desafío.

Al igual que el Caiquén, Aurelio Montes, fundador de la bodega chilena Bodega Montes, realizó varios viajes a través de los Andes hasta que en el año 2000 redescubrió Mendoza como una tierra generosa llena de viñas soberbias y gente trabajadora. En 2001 se dio cuenta de que Mendoza era el lugar perfecto para elaborar Vinos Kaikén, vinos que encarnan todo lo que debe ser un gran vino.

Kaiken ofrece vinos premium, únicos y elegantes inspirados en la pasión y sensualidad argentina con un toque audaz, una celebración de la amistad, el amor, una especie de reencuentro… Existe una especial preocupación por el cuidado del medio ambiente y Kaiken promueve una cultura sostenible en todas las etapas del proceso de elaboración de sus vinos, para que su huella en la tierra sea “un verdadero aporte de conservación y cuidado permanente”.

En la Bodega podrás encontrar la más nueva experiencia gastronómica del mundialmente conocido chef Francis Mallmann, “Ramos Generales” llevándonos a esta cocina única y relajada donde los comensales estarán en estrecho contacto con la naturaleza y en compañía de los mejores vinos de Kaiken. También puedes degustar Disobedience de Chef Mallmann, un vino que representa la fusión de “ser complejo y simple al mismo tiempo”.

¿Cuáles son los mejores hoteles para hospedarse en la Ruta del Vino Argentina?

En mi opinión, Argentina ofrece los mejores Wine Lodges de Sudamérica. Te enamorarás de estos alojamientos de vino en Mendoza y Salta cuando te hospedes en estos alojamientos geniales y peculiares. Con magníficos viñedos, comida increíble y un ojo para la sostenibilidad, estas propiedades ofrecen las experiencias vinícolas más románticas de América del Sur.

Nuestro Top 3 de Hoteles Boutique y de Vinos de Lujo en Argentina:

1. Cavas Wine Lodge, ubicado en Luján de Cuyo Mendoza: “Un paraíso del vino al pie de los Andes”; Cavas forma parte de la colección Relais Chateaux en todo el mundo.
2. Entre Cielos, ubicado en Vistalba, Mendoza: dieciséis exquisitas habitaciones en un entorno espectacular: viñedos y montañas bajo un cielo infinitamente azul. Es uno de nuestros favoritos por sus espectaculares vistas entre viñedos.
3. The Vines, Valle de Uco, Mendoza: ofrece viñedos privados en el Valle de Uco y vinos argentinos raros a través de su sala de degustación, bar de vinos y clubes, resort y spa. La ubicación entre los viñedos es fantástica, con vistas infinitas a las montañas de los Andes y pequeñas filas de vides que se extienden en todas direcciones.

Si solo tienes una semana en Argentina, puedes comenzar visitando la ciudad capital, Buenos Aires, y luego dirigirse a la provincia de Mendoza. Enfócate en la zona de los Valles de Cuyo y Luján, y si quieres viajar un poco más lejos también puedes visitar el Valle de Uco.

Es importante elegir las bodegas que se desea visitar e idealmente reservar su visita con anticipación.

La selección de su Wine Lodge en Mendoza es muy importante si deseas hospedarte cerca de las bodegas. ¡Define tu presupuesto y elige la mejor opción de las sugerencias que compartí! Y por último, no olvides que si quieres disfrutar de una comida en uno de los mejores restaurantes de Mendoza -y Buenos Aires- debes reservar mesa con anticipación.

Mi recomendación personal: La mayoría de las bodegas aquí mencionadas requieren reserva previa. Algunos cuentan con excelentes restaurantes, y otros cuentan con Lodges o Estancias para hospedarse entre viñedos, sin embargo, es muy importante reservar con la mayor anticipación posible.

Asegúrate de ponerte en contacto con las bodegas antes de presentarse, ya que la mayoría de las mejores bodegas no aceptan visitas sin cita previa. Algunas tienen áreas de Turismo bien organizadas, pero no todas.

Si estás interesado en un viaje personalizado a la Ruta del Vino y te gustaría trabajar con mi equipo y conmigo, ¡ponte en contacto y comencemos a planificar juntos!

www.across-southamerica.com